Toutes nos viandes sont d’origine française
À l'heure du déjeuner chez Nosso
Formule du Midi : Entrée-Plat ou Plat-Dessert | 40€
Formule du Midi : Entrée -Plat -Dessert | 44€
Menu Découverte en 4 Séquences | 58€
Entrées
Asperges blanche d'Argenteuil
14€
Gremolata, oeufs de truite, brie noir de la ferme Sainte-Colombe
Raviole ouverte de homard
14€
Granny Smith-céleri, imprimé d'encre de seiche et bisque de homard
Plats
Risotto de petit épeautre
26€
Crème carotte/citron et carottes multicolores
Epaule d'agneau confite
28€
Polenta crémeuse, pickles d'oignons rouges et jus de réduction
Saumon mariné
30€
Endive au four, asperges sauvages, crème de pois chiche et sauce miso
Desserts
Déclinaison de pamplemousse
14€
Baba infusé à la cachaça et crème de sarriette
Feuilles à feuilles gavote cacao/ganache chocolat
14€
Gel citron vert/coriandre et sorbet mucilage